В воскресенье, 24-го сентября, в Вулканештах состоялся гастрономический этнофестиваль «Dolu Sofra 2023». Примэрия села Чишмикиой представила свое подворье, гагаузский национальный танец и мастер-класс по приготовлению «Су гёзлямяси».
По условиям участия в фестивале, каждое село должно было подготовить свое подворье, встретить делегацию во главе с башканом Гагаузии и представить мастер- класс по приготовлению национального блюда. Приммэрия села Чишмикиой подготовила домик, который был украшен в национальном стиле: национальные ковры, кровать, вышивки и скамейки с домотканными дорожками снаружи. При встрече делегации, гостям был представлен гагаузский национальный танец, который подготовила с танцорами Александра Урум. Домик и все убранства внутри представила примар села София Жекова. В качестве мастер-класса делегации представили процсс приготовдления «Су гезлямяси». Руководитель чишмикиойского историко-краеведческого музея Наталья Мутаф рассказал как изготавливали винные дрожжи и процесс приготовления «Су гезлямяси». Процесс приготовления башкан опробовала своими руками.
Во всем это процессе принимали участие сотрудники примэрии, чишмикиойского краеведческого музея, сельской библиотеки, дома культуры и дома детского творчества.
Сотрудники Дома детского творчества представили мастер-классы для детей: рисунок на стекле, декупаж досок для нарезки, изготавливали маленькие тыквы из фетра. Танцевальный кружок «Новое поколение» под руководством хореографа Сергея Боева выступил с танцем на главной сцене фестиваля.
В рамках фестиваля был органзован конкурс гагаузской кавурмы, в котором приняла участие семья из Чишмикиоя. Семья четырех поколений Тузла, Белекчи и Новаковых приготовила лучшую кавурму, презентовала процесс процесс приготовления и заняла первое место.